בר המינגוואיי -מלון ריץ

זו קלאסיקה נהדרת ללכת "לדרינק" בבר הריץ, המכונה "בר המינגווי''."

ממוקם באופן מלכותי בכיכר ונדום המפואר, הריץ הוא אחד הפלאסים המפוארים ביותר בפריז ואם מחיר החדרים יכול לעלות עד 14,000 אירו ללילה עבור הסוויטה ''פרסטיג''') לשתות כוסית יין או שמפניה בברבקטע רומנטי עדיין פחות או יותר אפשרי והחוויה היא חובה לפחות פעם אחת בחיים !

זוהי טבילה אמיתית בעולם היוקרה מתקופה אחרת !

הבר קטן מאוד, אתם יכולים לשבת בכיסאות מועדון (קורסות קלאב) המקוריים ולטעום את הקוקטיילים של הברמן קולין פילד, ננבחר פעמיים "לברמן הראשי הטוב בעולם !"

ברור שלבר לא קוראים המינגווי לחינם: הסופר/עיתונאי בא בקביעות לטבול את עצמו באלכוהול ואפילו אומרים שכדי לחגוג את הניצחון של הצרפתים מול הגרמנים ב-1945 הוא שתה 51 מרטיני. דריי (יבש) ברציפות !

Credit : GRAZIANO ARICI

כמו בפלאסים אחרים בפריז, המגמה היא כבר כמה שנים להקים פינה, קונדיטוריה או סלון דה תה בהנהגתו של אחד הקונדיטורים (השפים פטיסיארים) הגדולים והאופנתיים של אותו רגע.

כדי לטעום ''מאפה תכשיט'', יש להגיע לקונטואר, הקונדיטוריה של הריץ, בהנחיית השף פטיסייר פרנסוא פרה

שמאז עזיבתו של השף ניקולא סייל, כל האחריות הגסטרונומית של הממסד היוקרתי הזה היה מונח על כתפיו.

אבל ב-1 באפריל 2022, השפית אגני בזיאה תקח את המושכות של המסעדה לאספדון, המסעדה הגסטרונומית של המלון בכיכר ונדום.

כתובת :

Bar Hemingway Hotel Ritz

15 Place Vendôme 75001 Paris

Le Comptoir (Salon de thé Pâtisserie)

Hotel Ritz

38 Rue Cambon, 75001 Paris

Restaurant L’Espadon

Hotel Ritz

Photo Credit : Instagram Eugénie Béziat